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內容簡介: 這些年很多人問吳恩文，怎麼會從電視主播轉戰料理界，他在中廣流行網的廣播節目「吳恩文的快樂廚房」及同名部落格，都是收聽和點閱率極高的頻道，眾多網友及聽眾大力支持，讓他四處展演廚藝，完成一本又一本的食譜，順理成章變成美食暢銷作家。
回顧這一路走來，吳恩文說：「彷彿這一切水到渠成。」這些年下來，他已經習慣用文字和照片逐月逐周紀錄下自己家餐桌的景象。好像一般人用日記紀錄生活，吳恩文則是透過食物收集生活裡的點點滴滴、情緒起伏和工作變化，這一篇接著一篇的食記，隨著四季更替就是他留下的生活線索，其中承載著他對食物的步步探尋和繾綣依戀。
吳恩文說：「我常常因為想念一個味道而下廚，有時又會為了遇見愛博客來不釋手的食材而下廚，有時候，更會為了家人一個提議而下廚，這些初衷，起始都不是為了一本書，只是最後的終點，成就了一本書而已。」
美食可繁可簡，可大可小。有的重形，有的取味，有的開場驚艷，有的壓軸謝幕，各有各的風華，也各有各博客來網路書店的滋味。
博客來書店美食之於吳恩文，不在華美，不求豐厚，但仍講工序，依然有滋有味，一如他對生活謙卑的要求，一碟菜、一碗粥，有了力氣，就可以一步一步跨過眼前的障礙，往明天走去。
說到底，他對生活和工作展現的熱情，都藉著對食物的愛戀表露無疑！
作者簡介吳恩文從母親那兒學習川菜，從父親手上傳承客家菜的精髓。長大後慢慢體會父母對孩子滿滿的愛，都在那一盤盤美味的食物中承載繁衍開來。
國立政治大學新聞系、企管研究所畢業後，曾任電視台記者、主播，但傳承自父母的烹飪好功夫，讓他在走下了新聞主播台之後，另外找到一片亮麗舞台。
這幾年四處展演廚藝，完成一本又一本食譜。現任「吳恩文國際媒體顧問有限公司」負責人、中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」節目主持人。深深相信：人生有美食，有了力氣，就可以一步一步跨過眼前障礙，往明天走去！
博客來網路書局食譜書：
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戲袍怨
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- 作者： 吳恩文 新功能介紹
- 出版社：四塊玉 新功能介紹
- 出版日期：2011/01/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美國華府沈沒中！ 100年後將下沈15公分
▲(圖：達志影像／路透社／版權所有，禁止轉載)
為了展現抗暖化決心，美國總統歐巴馬即將公布，史上最嚴格的乾淨能源計畫，鎖定燃煤電廠，要求在2030年前，減少32%的碳排放，而根據最新研究報告，受到暖化影響，全球海平面上升，華府也深陷沈沒危機，未來100年內，華府一帶的地表恐怕會下沈至少15公分。
美國華府面臨重大危機，無關政治，也非關經濟！旁白：「美國首府充斥重要地標，具有重要歷史意義，但在不久的將來，它們恐怕都要遭逢水禍，華府正在沈沒中。」
美國華府正在迅速沈沒，根據最新研究，未來100年，將下沉至少六英吋，相當於15.2公分。記者：「我們直接拿出尺來，讓大家看看有多深，研究人員認為，氣候變遷造成海平面快速上升，還有冰棚融化也是禍首。」
華府沈沒不光是因為氣候暖化，造成海平面上升，還有所謂的「前緣隆起塌陷」地質活動在作祟，在上一個冰河世紀，美國東北地區所覆蓋冰冠，正好就終止在馬里蘭州上方。
學者：「我們所在的巴爾的摩和華府地區，剛好位於此一冰冠的下方，地表因此被推升，就像是擠壓氣球一樣，等到冰冠融化退卻，地表就逐漸下沈。」
有如蹺蹺板一樣，這一頭的冰冠退卻，重量減輕，原本被推升的華府地區也就因此沈了下去。學者：「奇沙比克灣一帶的海平面上升現象，是美東海岸之冠，有人說甚至是整個北美之冠。」
華府可能會在100年後泡在水裡，海水將淹到傑佛遜紀念堂前的階梯，整個美國東岸都難逃淹水之苦。旁白：「美國東岸會有愈來愈多地區，每年淹水100次以上，有些地區甚至會多達200次以上，包括華府大西洋城和邁阿密。」
為了對抗全球暖化，減緩未來可預見的災害，美國總統歐巴馬公布了全新的能源計畫。
美國總統歐巴馬：「氣候變遷並非下一個世代的問題，不再是了，因此我的政府將發表，美國乾淨能源計畫的最終版本，這將是有史以來我們對抗氣候變遷，所採取最大且最重要的一步。」
歐巴馬新推出的乾淨能源計畫，內容比以往更嚴格，首度限制電廠的碳排放，在2030年前，美國發電廠的碳排放量將從2005年的水準，減少32%，同時還要提高太陽能和風力發電等乾淨能源的使用比例。
美國的二氧化碳排放之中，電廠就占了4成，燃煤電廠發電量佔了美國總發電量的37%，高於天然氣和核能發電，減碳就先從發電廠做起。
旁白：「新法規將使美國一般家庭每年，電費支出減少85美元。」
歐巴馬把對抗氣候變遷視為重要政績，然而減碳和再生能源發展政策，勢必遭到煤炭業者等利益團體大反彈，共和黨也揚言杯葛，要真正落實，還得經過激烈攻防。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國華府沈沒中-100年後將下沈15公分-135409945.html
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