COLORS&DISHES食色62個瞬間的IDEAS熱銷
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內容簡介: 顏色與味道，有著不可思議的緊密關係。濃艷的色彩，通常有著特別的口感：面對用牛肉和番茄製作的紅色菜餚，人們會感到興奮；
但面對奶油或乳酪等白色食物時，人們感到輕鬆。據說，人的記憶並不僅僅存在於大腦皮層中，也存在於身體和舌頭的味蕾之上，對你曾經品嚐過的味道，舌頭會產生眷戀，成為人生體驗的一部分。因此，人們總是無法忘記孩提時候的那些味覺回憶，廚房飄出來的咖哩香、甜點小鋪裡繚繞的巧克力香甜……，許多口味成為一個人特殊而一生難忘的記憶。以至於後來，每次品嚐到這類食物時，已經不僅是入口時候的單純味覺，而是一種與眾不同的滿足感，輕緩蕩漾在舌尖與唇齒之間，沿著食道，慢慢滑潤前行，直至回憶深處……。
在這本食譜中，身為廣告創意人的田井典子，大膽把顏色納入料理的創意世界，整本食譜以顏色做分類，大分為紅、紫、黑、白、黃、綠等6大原色，搭配設計出62款色彩繽紛的佳餚，希望藉由這些料理菜式，讓大家再次認知，設計也是生活中不可缺的部分。典子小姐說：「用眼睛品嚐美味料理，最大限度地利用食物本身的顏色，不進行過多加工，不僅健康自然，連人們的食慾也會跟著食材一起舞動。」在自己的私人廚房裡，跟著食譜用心去做，料理食物本身，就是一種精神享受；而菜餚有了色彩，自然成為美味的根源。再和家人及朋友共同分享這份美味的驚喜！博客來作者簡介田井典子 [TAI NORIKO]博客來網路書局料理創意/製作/陳列設計
畢業於日本京都精華大學美術系，歷任4A廣告公司設計師之後，創立東京 IRON BALVE設計事務所，任取締役代表和ART DIRECTOR。
1995年因設計工作出差來到中國，愛上古都北京。
1997年留學於北京廣播學院，修讀中國語。
1998年9月在北京創設B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE，長居北京十餘年。
2005年開始，以趣味與完美主義的設計態度，在《時尚?好管家》、《LAVIE》等雜誌開立美食專欄，力求以更具設計感的創意料理，改變生活。亦為好友的新書簽售會、時裝新品發表會承擔PARTY設計與組織活動，以設計師的品味，個人風格的趣味，為人們帶來嶄新視覺性的新鮮食感。石井陽子【ISHII YOKO】甜品創意/製作
日本慶應義塾大學日本文學系畢業。
1997年開始住在北京，在北京廣播學院修讀中國語。
1998年開始在B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE擔任廣告製作人
近年來工作之餘， 致力於甜品的研發與製作，為北京生活增添更多情趣。
在《時尚?好管家》、《LAVIE》等雜誌連載推出她精心製作的甜品，讓甜蜜打動更多人的生活。
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- 作者： 田井典子、石井陽子 新功能介紹
- 出版社：四塊玉 新功能介紹
- 出版日期：2009/10/02
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美國黃河 科州水汙染蔓延
（中央社記者鄭崇生華盛頓8日專電）科羅拉多州日前發生汙水洩漏意外。美國環境保護署工作人員不小心挖破停產礦區，造成含重金屬的水外洩，導致當地河川水色呈現「芥末黃」，已蔓延至下游新墨西哥州。
美國國家廣播公司（NBC）從高空拍攝的畫面顯示，科州希威頓的阿尼瑪斯河（Animas River）放眼望去黃澄澄一片的「芥末黃色」。
而這起意外5日發生，直到7日含大量鉛、砷等重金屬的汙水外洩才完全止住，聯邦機構環保署（EPA）官員第一時間和當地居民溝通道歉，卻又指尚未檢測到對人體有害的數據，民眾忍不住高分貝質問官員「要如何善後保護民眾健康」？官員則強調會努力善後，但仍不知情況有多糟。
環保署督導的一名工作人員5日不小心挖破了停產已久的礦區，導致區內富含重金屬、約100萬加侖芥末黃色的河水流入阿尼瑪斯河，新墨西哥州今天確認，上游重金屬汙染的黃色河水已流入州境內，對環保署第一時間未能將汙染資訊通知地方州政府，州長馬蒂內茲（Susana Martinez）不滿。
馬蒂內茲在個人臉書上發文指出，若這次是私人公司造成汙染外洩，作為環境保護主管機關，環保署會如何監督、要求企業為負責？
她尤其質疑，在資訊公開上環保署作為實在不足，新墨西哥州是接到來自猶他州的資訊，才知道汙染蔓延的情況，「而非環保署告知」。
報導指出，截至發稿，新墨西哥州的水質檢測數據仍未出爐，而猶他州的水質則會漸受影響。1040809
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國黃河-科州水汙染蔓延-045842103.html
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